食品工业科技2008，Vol.29Issue(3)：108-111,4.
酸性含乳饮料稳定研究
Study on stability of mixd acid milk drink
李党国 1潘超然 1刘晶 2刘宜锋3
作者信息
- 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州,350002
- 2. 河北经贸大学生物科学与工程学院,河北石家庄,050061
- 3. 福建省粮油科学技术研究所,福建福州,350002
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摘要
关键词
酸性含乳饮料/添加剂/生产工艺/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李党国,潘超然,刘晶,刘宜锋..酸性含乳饮料稳定研究[J].食品工业科技,2008,29(3):108-111,4.
