食品工业科技Issue(2)：109-110,113,3.
活性乳酸菌饮料变色现象问题解析
Study on discoloration of active lactic beverage
吕荣仿 1张胜2
作者信息
- 1. 河南三鹿花花牛乳业有限公司,河南郑州,450008
- 2. 增城华栋调味品有限公司,广东广州,510660
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摘要
关键词
活性乳酸菌饮料/黄杆菌属/二次污染分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕荣仿,张胜..活性乳酸菌饮料变色现象问题解析[J].食品工业科技,2007,(2):109-110,113,3.
