食品工业科技2005，Vol.26Issue(8)：110-112,3.
银杏叶发酵饮料的研制
Fermentation of a beverage from Ginkgo biloba leaf
卢红梅 1张义明1
作者信息
- 1. 贵州工业大学化学与生物工程学院,贵州,贵阳,550003
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摘要
关键词
银杏叶/水浸取/黄酮类化合物/发酵饮料分类
轻工纺织引用本文复制引用
卢红梅,张义明..银杏叶发酵饮料的研制[J].食品工业科技,2005,26(8):110-112,3.基金项目
贵州省自然科学基金资助项目(3013). （3013）
