食品科学2006，Vol.27Issue(9)：110-115,6.
生姜黄酮的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of the Ginger Flavonoid
莫开菊 1柳圣 1程超1
作者信息
- 1. 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000
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莫开菊,柳圣,程超..生姜黄酮的抗氧化活性研究[J].食品科学,2006,27(9):110-115,6.基金项目
湖北省教育厅资助项目(2000D9001) （2000D9001）
