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新型玫瑰酱加工工艺研究

胡亚云尉芹马希汉

食品工业科技Issue(1)：111-112,114,3.

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食品工业科技Issue(1)：111-112,114,3.

新型玫瑰酱加工工艺研究

A study on the processing technique of a new type rose petal jam

胡亚云 ¹尉芹 ¹马希汉¹

作者信息

1. 西北农林科技大学,杨凌,712100
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摘要

关键词

玫瑰酱/加工工艺

分类

轻工纺织

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胡亚云,尉芹,马希汉..新型玫瑰酱加工工艺研究[J].食品工业科技,2005,(1):111-112,114,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

ISSN：1002-0306

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