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高效液相色谱法测定油浸酱菜中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠

黎其万 刘宏程 杨恺 周世萍 佴注 刘家富

食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(10)：111-113,3.
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食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(10)：111-113,3.

高效液相色谱法测定油浸酱菜中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠

Determination of Benzoic Acid, Sorbic Acid and Saccharin Sodium in Oil Saturated Pickles by HPLC

黎其万 1刘宏程 1杨恺 2周世萍 3佴注 1刘家富1

作者信息

  • 1. 农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)·云南省农业科学院,昆明,650223
  • 2. 云南民族大学物理与电子电气信息工程学院,昆明,650031
  • 3. 西南林学院基础部,昆明,650224
  • 折叠

摘要

关键词

含油食品/苯甲酸/山梨酸/糖精钠/高效液相色谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黎其万,刘宏程,杨恺,周世萍,佴注,刘家富..高效液相色谱法测定油浸酱菜中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠[J].食品与发酵工业,2004,30(10):111-113,3.

基金项目

云南省农业生物技术重点实验室开放基金(2003G04) （2003G04）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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