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桑叶的化学成分、生理功能及应用研究进展

王芳 励建荣

食品科学2005,Vol.26Issue(z1):111-117,7.
食品科学2005,Vol.26Issue(z1):111-117,7.

桑叶的化学成分、生理功能及应用研究进展

Research Progress on Chemical Constituents, Physiological Function and Application of Mulberry Leaves

王芳 1励建荣1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学食品、生物与环境工程学院,浙江,杭州,310035
  • 折叠

摘要

关键词

桑叶/化学成分/生理功能/应用

分类

农业科技

引用本文复制引用

王芳,励建荣..桑叶的化学成分、生理功能及应用研究进展[J].食品科学,2005,26(z1):111-117,7.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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