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食品与机械
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微孔淀粉的制备性质及应用
微孔淀粉的制备性质及应用
付陈梅
阚建全
陈宗道
赵国华
食品与机械
Issue(3)：11-13,3.
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食品与机械
Issue(3)
：11-13,3.
微孔淀粉的制备性质及应用
Porous starch and its preparation,properties and application
付陈梅
1
阚建全
1
陈宗道
1
赵国华
1
作者信息
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摘要
关键词
微孔淀粉
/
淀粉酶
/
交联
/
表面处理
/
吸附剂
/
微胶囊
分类
轻工纺织
引用本文
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付陈梅,阚建全,陈宗道,赵国华..微孔淀粉的制备性质及应用[J].食品与机械,2003,(3):11-13,3.
食品与机械
ISSN：
1003-5788
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