包装与食品机械2008，Vol.26Issue(3)：11-14,4.
正交试验法优化设计微波真空生产低醇黄酒的工艺研究
Studies on the Low-alcohol Rice Wine Production under Microwave Vacuum Designing by Orthogonal Experiment Method
于海银 1崔政伟1
作者信息
- 1. 江南大学机械工程学院过程装备与控制工程系,江苏,无锡,214122
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于海银,崔政伟..正交试验法优化设计微波真空生产低醇黄酒的工艺研究[J].包装与食品机械,2008,26(3):11-14,4.
