现代食品科技2007，Vol.23Issue(2)：11-15,5.
不同采摘季节对重发酵单枞茶香气品质影响研究
Effect of Different Plucking Season on Aroma Quatity of Lingtoudancong Oolong Tea by Deep Fermentation
郑挺盛 1张凌云2
作者信息
- 1. 泰顺县茶叶特产局,浙江,泰顺,325500
- 2. 华南农业大学茶业科学系,广东,广州,510642
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摘要
关键词
岭头单枞/乌龙茶/重发酵/采摘季节/香气成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑挺盛,张凌云..不同采摘季节对重发酵单枞茶香气品质影响研究[J].现代食品科技,2007,23(2):11-15,5.
