食品工业科技Issue(6)：112-113,2.
真空冷冻干燥法生产脱水中华鳖的试验
Production of dehydrated turtle production through vacuum freezing drying
李浩 1何细红1
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- 1. 广东绿卡实业有限公司,广东,东莞,523912
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摘要
关键词
真空冷冻干燥/中华鳖/营养成分/色香味分类
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李浩,何细红..真空冷冻干燥法生产脱水中华鳖的试验[J].食品工业科技,2005,(6):112-113,2.
