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玉米花粉活性多糖的分离提取研究

何余堂 孟良玉 赵大军 马勇

食品科学2005,Vol.26Issue(11):112-114,3.
食品科学2005,Vol.26Issue(11):112-114,3.

玉米花粉活性多糖的分离提取研究

Studies on Extraction of Active Pollen Polysaccharide of Corn

何余堂 1孟良玉 1赵大军 1马勇1

作者信息

  • 1. 渤海大学生物与食品科学学院,辽宁省食品质量安全与功能食品重点实验室,辽宁,锦州,121000
  • 折叠

摘要

关键词

玉米花粉/破壁技术/多糖/工艺优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何余堂,孟良玉,赵大军,马勇..玉米花粉活性多糖的分离提取研究[J].食品科学,2005,26(11):112-114,3.

基金项目

辽宁省教育厅重点科研项目(2021401151) (2021401151)

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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