食品科学2004，Vol.25Issue(9)：112-115,4.
微波提取荷叶黄酮及其清除羟基自由基的研究
Study on the Extraction of Bioflavonoids from Lotus Leaf and It's Hydroxyl Radicals Scavenging Capacity
摘要
关键词
荷叶/黄酮/提取/微波/羟基自由基分类
农业科技引用本文复制引用
蔡为荣..微波提取荷叶黄酮及其清除羟基自由基的研究[J].食品科学,2004,25(9):112-115,4.基金项目
安徽省教育厅自然科学基金资助项目(2003kj037) （2003kj037）
