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食品工业科技
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高压浸提法提取大豆异黄酮工艺
高压浸提法提取大豆异黄酮工艺
张凤清
解丛林
张松龄
食品工业科技
2006，Vol.27
Issue(1)：113-114,2.
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食品工业科技
2006，Vol.27
Issue(1)
：113-114,2.
高压浸提法提取大豆异黄酮工艺
Extraction of soy isoflavone under high pressure
张凤清
1
解丛林
1
张松龄
2
作者信息
1.
长春工业大学生物工程学院食品工程系,吉林,长春,130012
2.
长春生物研究所
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摘要
关键词
高压
/
提取
/
大豆异黄酮
分类
轻工纺织
引用本文
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张凤清,解丛林,张松龄..高压浸提法提取大豆异黄酮工艺[J].食品工业科技,2006,27(1):113-114,2.
基金项目
长春工业大学校内基金资助项目. （）
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-0306
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