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粤蛇葡萄叶营养成分和总黄酮的分析评价

徐志宏 张雁 张孝祺 张名位 池建伟

食品科学2000,Vol.21Issue(12):113-114,2.
食品科学2000,Vol.21Issue(12):113-114,2.

粤蛇葡萄叶营养成分和总黄酮的分析评价

Analyses and Evaluation of Nutritonal Components and Flavones of Ampelopsis Cantoniensis Leaf

徐志宏 1张雁 1张孝祺 1张名位 1池建伟1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院,广东省功能食品研究重点实验室,广州五山,510640
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摘要

关键词

粤蛇葡萄/营养成分/黄酮

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐志宏,张雁,张孝祺,张名位,池建伟..粤蛇葡萄叶营养成分和总黄酮的分析评价[J].食品科学,2000,21(12):113-114,2.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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