|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|马氏珠母贝肉ACEIP分离及提取的初步研究

马氏珠母贝肉ACEIP分离及提取的初步研究

郝记明 章超桦 郭顺堂

食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(2)：113-115,3.
✕
食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(2)：113-115,3.

马氏珠母贝肉ACEIP分离及提取的初步研究

Purification of Angitensin Coverting Enzyme Inhibitory Peptides(ACEIP) from Pinctada martensii

郝记明 1章超桦 1郭顺堂2

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院,湛江,524025
  • 2. 中国农业大学食品学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

马氏珠母贝肉/血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郝记明,章超桦,郭顺堂..马氏珠母贝肉ACEIP分离及提取的初步研究[J].食品与发酵工业,2006,32(2):113-115,3.

基金项目

本课题得到湛江科技局"贝类系列海洋食品加工技术"项目的资助 （）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文