食品与机械2008，Vol.24Issue(5)：113-116,4.
HACCP在金桔果茶生产中的应用
Application of HACCP system in kumquat nectar
鲁海波 1鲁希娟 2曾晓峰 1李忠海1
作者信息
- 1. 中南林业科技大学食品学院,湖南,长沙,410004
- 2. 华北电力大学电气与电子工程学院,北京,102206
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摘要
关键词
金桔果茶/HACCP体系/危害分析/关键控制点/质量安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
鲁海波,鲁希娟,曾晓峰,李忠海..HACCP在金桔果茶生产中的应用[J].食品与机械,2008,24(5):113-116,4.
