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膜分离技术在菠萝汁加工中的应用研究

刘智钧 王晓敏 胡秀沂 黄惠华

食品工业科技Issue(3):113-116,4.
食品工业科技Issue(3):113-116,4.

膜分离技术在菠萝汁加工中的应用研究

Study on the application of membrane separation technology in processing of pineapple juice

刘智钧 1王晓敏 1胡秀沂 1黄惠华1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品工程与科学系,广东广州,510641
  • 折叠

摘要

关键词

菠萝汁/超滤/反渗透/纳滤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘智钧,王晓敏,胡秀沂,黄惠华..膜分离技术在菠萝汁加工中的应用研究[J].食品工业科技,2009,(3):113-116,4.

基金项目

广东省教育部产学研项目(2007809010009) (2007809010009)

广东省关键领域重点突破项目(2007498612). (2007498612)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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