中国食品学报2007，Vol.7Issue(6)：113-117,5.
真空冷冻干燥草莓粉工艺研究
Studies on Technology of Vacuum Freeze-drying Strawberry Powder
王伟 1何俊萍 1王明空 2赵丽娟 1刘静1
作者信息
- 1. 河北农业大学食品科技学院,保定,071001
- 2. 河北农业大学现代科技学院,保定,071001
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王伟,何俊萍,王明空,赵丽娟,刘静..真空冷冻干燥草莓粉工艺研究[J].中国食品学报,2007,7(6):113-117,5.
