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响应曲面法优化短双歧杆菌Bifidobacterium breveA04培养基

刘子宇 李平兰 刘慧 徐杰 靳志强

食品科学2006,Vol.27Issue(3):114-119,6.
食品科学2006,Vol.27Issue(3):114-119,6.

响应曲面法优化短双歧杆菌Bifidobacterium breveA04培养基

Medium Optimization of Cell Production of B. breve A04 Using Response Surface Methodology

刘子宇 1李平兰 1刘慧 2徐杰 1靳志强1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 北京农学院食品科学系,北京,102206
  • 折叠

摘要

关键词

短双歧杆菌/增殖培养基/响应曲面法

分类

生物科学

引用本文复制引用

刘子宇,李平兰,刘慧,徐杰,靳志强..响应曲面法优化短双歧杆菌Bifidobacterium breveA04培养基[J].食品科学,2006,27(3):114-119,6.

基金项目

国家863资助项目(2002AA248041) (2002AA248041)

北京市教育委员会共建资助项目(JD100190533) (JD100190533)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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