食品工业科技2006，Vol.27Issue(1)：115-117,3.
南瓜甘薯全营养粉保健面包的研制
An all-nutrition and health bread from pumpkin and sweet-potato
孙小凡 1戴桂芝 1陈利梅1
作者信息
- 1. 聊城大学农学院食品科学与工程系,山东,聊城,252000
- 折叠
摘要
关键词
南瓜甘薯全营养粉/酵母/面包改良剂/白砂糖/面包加工工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙小凡,戴桂芝,陈利梅..南瓜甘薯全营养粉保健面包的研制[J].食品工业科技,2006,27(1):115-117,3.
