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麒麟菜的营养成分分析及评价

戚勃 李来好 章超桦

现代食品科技2005，Vol.21Issue(1)：115-117,110,4.
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现代食品科技2005，Vol.21Issue(1)：115-117,110,4.

麒麟菜的营养成分分析及评价

Analysis and Evaluation on Nutritional Composition of Eucheuma

戚勃 1李来好 2章超桦1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东广州,510300
  • 2. 湛江海洋大学食品科技学院,广东湛江,524025
  • 折叠

摘要

关键词

麒麟菜/营养成分/评价

分类

医药卫生

引用本文复制引用

戚勃,李来好,章超桦..麒麟菜的营养成分分析及评价[J].现代食品科技,2005,21(1):115-117,110,4.

基金项目

广东省科技计划项目(2002C20323)资助 （2002C20323）

现代食品科技

1673-9078

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