食品与机械2008，Vol.24Issue(3)：116-118,121,4.
糙米茶饮料的生产工艺研究
Study on process of brown rice tea drink
摘要
关键词
糙米/绿茶粉/茶饮料/α-淀粉酶/糖化酶/β-淀粉酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
何新益,刘金福,崔晶..糙米茶饮料的生产工艺研究[J].食品与机械,2008,24(3):116-118,121,4.基金项目
天津市农产品加工科技创新与成果转化基地资助项目(项目编号:07050303)、天津中日水稻品质·食味研究中心资助项目(项目编号:0704190) （项目编号:07050303）
