食品科学2005，Vol.26Issue(9)：116-119,4.
培养条件对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响
Effect of Cultivation Condition on Xanthan Gum Ratio from Ice-nucleation Active Bacteria of Xanthomonas ampelina TS206
摘要
关键词
冰核活性细菌/黄原胶/培养条件/双温培养分类
生物科学引用本文复制引用
李鸿雁,陈庆森,阎亚丽,刘磊,崔维..培养条件对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响[J].食品科学,2005,26(9):116-119,4.基金项目
国家自然科学基金资助项目(39770580) （39770580）
国家自然科学基金资助(主任基金)项目(30340040) （主任基金）
天津市重点自然科学基金项目(023803311) （023803311）
