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BP网络对凝结芽孢杆菌芽孢热压协同灭活条件的优化

王标诗 李汴生 曾庆孝 黄娟 阮征 李琳

食品科学2009，Vol.30Issue(9)：116-119,4.
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食品科学2009，Vol.30Issue(9)：116-119,4.

BP网络对凝结芽孢杆菌芽孢热压协同灭活条件的优化

Application of BP Network to Optimization of Inactivation Conditions of Bacillus coagulans Spore by Ultra-high Pressure Combined with Heating

王标诗 1李汴生 2曾庆孝 2黄娟 3阮征 2李琳2

作者信息

  • 1. 湛江师范学院化学科学与技术学院,广东,湛江,524048
  • 2. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
  • 3. 广州市产品质量监督检验所,广东,广州,510110
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摘要

关键词

BP网络/超高静压/凝结芽孢杆菌芽孢

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王标诗,李汴生,曾庆孝,黄娟,阮征,李琳..BP网络对凝结芽孢杆菌芽孢热压协同灭活条件的优化[J].食品科学,2009,30(9):116-119,4.

基金项目

国家自然科学基金重点项目(20436020) （20436020）

广东省自然科学基金项目(05006597) （05006597）

湛江师范学院博士启动项目 （）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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