食品科学2005，Vol.26Issue(1)：116-120,5.
羊肚菌多糖提取、分离条件的选择
Study on Extraction and Separation of Polysaccharide of Morchella esculenta Cultured by Fermentation
武秋立 1安家彦2
作者信息
- 1. 天津大学化工学院,天津,300072
- 2. 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034
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摘要
关键词
羊肚菌/胞外多糖/胞内多糖/提取分类
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武秋立,安家彦..羊肚菌多糖提取、分离条件的选择[J].食品科学,2005,26(1):116-120,5.
