食品科学2003，Vol.24Issue(6)：117-119,3.
山楂果中多元酸和高级脂肪酸的分析研究
Study on Total Analysis of Polybasic Acids and Higher Fatty Acids in Hawthorn Fruit
张文叶 1贾春晓 2毛多斌 1王石磊 3张峻松1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州,450002
- 2. 郑州轻工业学院化学工程系,郑州,450002
- 3. 郑州市质量技术监督局,郑州,450006
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摘要
关键词
山楂果/多元酸/高级脂肪酸/气相色谱-质谱联用/分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
张文叶,贾春晓,毛多斌,王石磊,张峻松..山楂果中多元酸和高级脂肪酸的分析研究[J].食品科学,2003,24(6):117-119,3.
