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蜂胶中具有抗氧化活性的木脂素

崔桂友 段海 纪莉莲

食品科学2002,Vol.23Issue(12):117-120,4.
食品科学2002,Vol.23Issue(12):117-120,4.

蜂胶中具有抗氧化活性的木脂素

Antioxidant Furofuran Lignans Identified from Chinese Propolis

崔桂友 1段海 2纪莉莲3

作者信息

  • 1. 扬州大学旅游烹饪学院,扬州,225001
  • 2. 扬州大学研究生处,扬州,225009
  • 3. 淮阴工学院生物工程系,淮安,223001
  • 折叠

摘要

关键词

蜂胶/呋喃骈呋喃类木脂素/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

崔桂友,段海,纪莉莲..蜂胶中具有抗氧化活性的木脂素[J].食品科学,2002,23(12):117-120,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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