食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(4)：117-120,4.
蓝莓野果浓缩汁及蓝莓野果汁饮料生产技术的研究开发
Study on Producing Concentrated Blueberry Juice and Beverage
钱英燕 1庄梦军 2王莉华 2孙立军 2史长颖 1黄福南 1孙梅君1
作者信息
- 1. 中国食品发酵工业研究院饮料研究中心,北京,100027
- 2. 海拉尔啤酒集团,海拉尔,021008
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钱英燕,庄梦军,王莉华,孙立军,史长颖,黄福南,孙梅君..蓝莓野果浓缩汁及蓝莓野果汁饮料生产技术的研究开发[J].食品与发酵工业,2004,30(4):117-120,4.
