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MAP贮藏赤壳龙眼的实验研究

张青 谢晶 徐世琼

食品科学2002，Vol.23Issue(4)：118-120,3.
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食品科学2002，Vol.23Issue(4)：118-120,3.

MAP贮藏赤壳龙眼的实验研究

Research on MAP Storage ofChike Longan

张青 1谢晶 2徐世琼2

作者信息

  • 1. 农业部冷库及制冷设备质检中心,上海,20090
  • 2. 上海水产大学,200090
  • 折叠

摘要

关键词

MAP 龙眼 水果贮藏

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张青,谢晶,徐世琼..MAP贮藏赤壳龙眼的实验研究[J].食品科学,2002,23(4):118-120,3.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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