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棉织物对甲苯磺酰氯活化法固定化菊粉酶工艺的研究

李莹 江波 金征宇

食品科学2006,Vol.27Issue(3):119-123,5.
食品科学2006,Vol.27Issue(3):119-123,5.

棉织物对甲苯磺酰氯活化法固定化菊粉酶工艺的研究

Technology of Inulinase Immobilization on Tosylated Cotton Cloth

李莹 1江波 1金征宇2

作者信息

  • 1. 江南大学,食品科学与安全教育部重点实验室,江苏,无锡,214036
  • 2. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036
  • 折叠

摘要

关键词

菊粉酶/固定化/对甲苯磺酰氯/棉纤维

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李莹,江波,金征宇..棉织物对甲苯磺酰氯活化法固定化菊粉酶工艺的研究[J].食品科学,2006,27(3):119-123,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(20376029) (20376029)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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