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中国火腿文化源远流长

张学刚

肉类研究Issue(12)：1-2,43,3.
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肉类研究Issue(12)：1-2,43,3.

中国火腿文化源远流长

A Long History of Chinese Ham Culture

张学刚1

作者信息

  • 1. 中国肉类食品综合研究中心,100068
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摘要

关键词

中国火腿/金华火腿/火腿文化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张学刚..中国火腿文化源远流长[J].肉类研究,2007,(12):1-2,43,3.

肉类研究

1001-8123

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