|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳促进生长剂的研究

保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳促进生长剂的研究

丁玉萍 吕冬云 吴玉德

食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(12)：120-122,3.
✕
食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(12)：120-122,3.

保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳促进生长剂的研究

丁玉萍 1吕冬云 1吴玉德1

作者信息

  • 1. 佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007
  • 折叠

摘要

关键词

保加利亚乳杆菌/嗜热链球菌/促进生长剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁玉萍,吕冬云,吴玉德..保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳促进生长剂的研究[J].食品与发酵工业,2005,31(12):120-122,3.

食品与发酵工业

OA北大核心CSCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文