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连翘精油抑菌及抗氧化作用研究

顾仁勇 李佑稷 傅伟昌

现代食品科技2008,Vol.24Issue(2):120-122,3.
现代食品科技2008,Vol.24Issue(2):120-122,3.

连翘精油抑菌及抗氧化作用研究

Study on the Anti-oxidation and Bacteriostasis of Forsythia suspense Essential Oil

顾仁勇 1李佑稷 1傅伟昌1

作者信息

  • 1. 吉首大学化学化工学院食品科学与工程系,湖南,吉首,416000
  • 折叠

摘要

关键词

连翘精油/抑菌/抗氧化/天然防腐剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

顾仁勇,李佑稷,傅伟昌..连翘精油抑菌及抗氧化作用研究[J].现代食品科技,2008,24(2):120-122,3.

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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