食品工业科技Issue(10)：120-122,3.
芦笋罐头下脚料制作营养浊汁饮料的工艺研究
Study on processing technique of rich and turbid juice made from discarded stem bottoms of asparagus
鲍彤华 1张露 1张全正 1马庆一1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
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鲍彤华,张露,张全正,马庆一..芦笋罐头下脚料制作营养浊汁饮料的工艺研究[J].食品工业科技,2006,(10):120-122,3.
