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脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物降解研究进展

程波财 熊凯华 郭亮 刘小青 李晓丽 魏华

食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(1)：120-123,4.
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食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(1)：120-123,4.

脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物降解研究进展

The Progress of Research on Bio-degradation of Deoxynivalenol

程波财 1熊凯华 2郭亮 1刘小青 1李晓丽 1魏华1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验,江西,南昌,330047
  • 2. 中南大学资源加工与生物工程学院,湖南,长沙,410083
  • 折叠

摘要

关键词

脱氧雪腐镰刀菌烯醇/真菌毒素/吸附/生物降解

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

程波财,熊凯华,郭亮,刘小青,李晓丽,魏华..脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物降解研究进展[J].食品与发酵工业,2009,35(1):120-123,4.

基金项目

乳酸菌和枯草芽孢杆菌清除真菌毒素的作用研究,赣教技字[2007]36号 （）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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