食品科学2002，Vol.23Issue(5)：121-124,4.
天然色素作为防腐剂的筛选及应用研究(一)
Studies on the Selection and Application of Natural Pigments to be Used as Preservative
马庆一 1卫军 1池银珠1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,450002
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马庆一,卫军,池银珠..天然色素作为防腐剂的筛选及应用研究(一)[J].食品科学,2002,23(5):121-124,4.
