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从芹菜中提取黄酮类物质的研究

张桂畅天狮刘俊果李俊英魏弟郭海江田春龙

食品科学2002，Vol.23Issue(8)：121-125,5.

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食品科学2002，Vol.23Issue(8)：121-125,5.

从芹菜中提取黄酮类物质的研究

Study on Flavonoid Extract From Celery

张桂 ¹畅天狮 ¹刘俊果 ¹李俊英 ¹魏弟 ¹郭海江 ¹田春龙¹

作者信息

1. 河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄,050018
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摘要

关键词

芹菜/黄酮类物质/乙醇提取

分类

轻工纺织

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张桂,畅天狮,刘俊果,李俊英,魏弟,郭海江,田春龙..从芹菜中提取黄酮类物质的研究[J].食品科学,2002,23(8):121-125,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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