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蜂胶对鸡蛋保鲜作用的研究

倪辉 杨远帆

食品工业科技Issue(4)：12-14,3.
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食品工业科技Issue(4)：12-14,3.

蜂胶对鸡蛋保鲜作用的研究

Study on effects of proplis on egg preservation

倪辉 1杨远帆1

作者信息

  • 1. 集美大学食品工程系,
  • 折叠

摘要

关键词

蜂胶/鸡蛋/保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

倪辉,杨远帆..蜂胶对鸡蛋保鲜作用的研究[J].食品工业科技,2001,(4):12-14,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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