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食品质量和食品安全辨析

程言清

中国食物与营养Issue(6)：12-15,4.
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中国食物与营养Issue(6)：12-15,4.

食品质量和食品安全辨析

The Discrimination on Food Quality and Food Safety

程言清1

作者信息

  • 1. 山东农业大学经济管理学院,泰安,271018
  • 折叠

摘要

关键词

食品质量/食品安全/内涵外延/概念/食品特性/食品检测

分类

管理科学

引用本文复制引用

程言清..食品质量和食品安全辨析[J].中国食物与营养,2004,(6):12-15,4.

中国食物与营养

1006-9577

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