|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|Bacillus sp.HA-1产环糊精葡萄糖基转移酶发酵工艺研究

Bacillus sp.HA-1产环糊精葡萄糖基转移酶发酵工艺研究

王雁萍 谈重芳 段宇珩 秦广雍 许平辉 霍裕平

食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(2)：12-15,4.
✕
食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(2)：12-15,4.

Bacillus sp.HA-1产环糊精葡萄糖基转移酶发酵工艺研究

Studies on Zymotechnique of Cyclodextrin Glucanotransferase by Bacillus sp. HA-1

王雁萍 1谈重芳 1段宇珩 1秦广雍 1许平辉 2霍裕平1

作者信息

  • 1. 河南省离子束生物工程重点实验室,郑州,450052
  • 2. 郑州市医药科技开发中心,郑州,450001
  • 折叠

摘要

关键词

环糊精葡萄糖基转移酶/发酵规律/发酵工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王雁萍,谈重芳,段宇珩,秦广雍,许平辉,霍裕平..Bacillus sp.HA-1产环糊精葡萄糖基转移酶发酵工艺研究[J].食品与发酵工业,2006,32(2):12-15,4.

基金项目

河南省科技攻关项目(No.001160201) （No.001160201）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文