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枸杞果酒发酵工艺研究

杨莉李春荣王丽萍

食品工业科技Issue(1)：122-123,126,3.

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食品工业科技Issue(1)：122-123,126,3.

枸杞果酒发酵工艺研究

Fermentation of Chinese wolfberry wine

杨莉 ¹李春荣 ¹王丽萍¹

作者信息

1. 长安大学环境科学与工程学院,西安,710061
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摘要

关键词

枸杞/果酒/发酵工艺

分类

轻工纺织

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杨莉,李春荣,王丽萍..枸杞果酒发酵工艺研究[J].食品工业科技,2005,(1):122-123,126,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

ISSN：1002-0306

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