食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(11)：122-125,4.
延长鲜豆浆(豆乳)保质期的研究
Study on the Preservation of Soymilk with Pasteurization
胡明燕 1涂顺明 1刘新征1
作者信息
- 1. 中国食品发酵工业研究院,北京,100027
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摘要
关键词
鲜豆浆(豆乳)/防腐剂/菌落总数/保质期分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡明燕,涂顺明,刘新征..延长鲜豆浆(豆乳)保质期的研究[J].食品与发酵工业,2005,31(11):122-125,4.
