现代食品科技2006，Vol.22Issue(4)：122-126,5.
西番莲乳酸发酵饮料的研究
Study of Lactic Acid Bacteria-Fermented Beverage of Passion Fruit
黄国清 1肖仔君 2朱能爱1
作者信息
- 1. 韶关学院食品科学与工程系,广东韶关,512005
- 2. 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640
- 折叠
引用本文复制引用
黄国清,肖仔君,朱能爱..西番莲乳酸发酵饮料的研究[J].现代食品科技,2006,22(4):122-126,5.基金项目
韶关市重点科技计划项目(2003－08) （2003－08）
