食品与机械2006，Vol.22Issue(3)：123-125,3.
果味黑豆酸奶的研制
Preparation of fruit-taste black soybean yogurt
陈华絮 1杨素娇1
作者信息
- 1. 湛江师范学院生物系,广东,湛江,524048
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摘要
关键词
混合果汁/黑豆奶/乳酸菌发酵/保健功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈华絮,杨素娇..果味黑豆酸奶的研制[J].食品与机械,2006,22(3):123-125,3.基金项目
湛江市科技项目(湛财企[2001]114号) （湛财企[2001]114号）
