食品工业科技2006，Vol.27Issue(6)：123-125,3.
绿豆膳食纤维超微粉在杏仁饼中的应用研究
Study on application of ultra-fine mung bean dietary fiber in almond cakes
邬海雄 1张延杰 1宁初光2
作者信息
- 1. 咀香园健康食品(中山)有限公司,广东,中山,528437
- 2. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
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邬海雄,张延杰,宁初光..绿豆膳食纤维超微粉在杏仁饼中的应用研究[J].食品工业科技,2006,27(6):123-125,3.
