食品科学2007，Vol.28Issue(1)：123-126,4.
甘薯中β-胡萝卜素提取工艺研究
Study on Extraction Technology for β -carotin from Sweet Potatoes
秦宏伟 1杨红花 2史春余 2王明林3
作者信息
- 1. 山东农业大学食品学院,山东,泰安,271018
- 2. 泰山学院生物系,山东,泰安,271021
- 3. 山东农业大学农学院,山东,泰安,271018
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秦宏伟,杨红花,史春余,王明林..甘薯中β-胡萝卜素提取工艺研究[J].食品科学,2007,28(1):123-126,4.
