现代食品科技2008，Vol.24Issue(12)：1232-1235,4.
巨大口蘑挥发油化学成分及抑菌作用的研究
Study of Chemical Components and Antimicrobial Activity of Volatile Oil of Macrocybe gigantean(Massee)
张倩勉 1莫美华1
作者信息
- 1. 华南农业大学食品学院,广东,广州,510642
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摘要
关键词
巨大口蘑/挥发油/化学成分/抑菌作用分类
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张倩勉,莫美华..巨大口蘑挥发油化学成分及抑菌作用的研究[J].现代食品科技,2008,24(12):1232-1235,4.
