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活性乳酸菌饮料生产工艺技术研究

肖小妮

现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：124,111,2.
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现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：124,111,2.

活性乳酸菌饮料生产工艺技术研究

Manufacture technics of drink of containing live lactobacillus

肖小妮1

作者信息

  • 1. 广州市轻工研究所,广东,广州,510075
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摘要

关键词

乳酸菌饮料/研配

分类

轻工纺织

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肖小妮..活性乳酸菌饮料生产工艺技术研究[J].现代食品科技,2005,21(2):124,111,2.

现代食品科技

1673-9078

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