现代食品科技2006，Vol.22Issue(3)：124-125,120,3.
益生菌AB奶片的研制
Preparation of Milk Slice of Probiotic AB
刘秀河 1艾连中 2吴艳2
作者信息
- 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南250100
- 2. 江南大学食品学院,江苏无锡214036
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摘要
关键词
嗜酸乳杆菌/双歧杆菌/奶片/工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘秀河,艾连中,吴艳..益生菌AB奶片的研制[J].现代食品科技,2006,22(3):124-125,120,3.
